Que manger après avoir subi une chirurgie bariatrique ?

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Si vous envisagez de recourir à la chirurgie bariatrique, vous vous demandez probablement ce que vous pouvez vous attendre à manger après votre intervention. La réponse courte est : beaucoup de choses différentes.

Il existe plusieurs phases de régime après une chirurgie bariatrique, et les différentes phases comprennent des aliments de textures différentes. Vous introduirez lentement de nouveaux types d’aliments dans votre alimentation au fur et à mesure de la guérison de votre estomac.

Chaque programme peut avoir des recommandations légèrement différentes, mais en général, voici les étapes à suivre :

Étape 1 : Régime liquide clair

Vous commencerez à suivre un régime liquide clair pendant que vous êtes encore à l’hôpital, c’est-à-dire dans les 24 heures suivant l’opération. L’objectif principal de ce régime est de vous maintenir hydraté tout en évitant les irritants possibles pour votre estomac.

Les liquides clairs autorisés dans le cadre de ce régime sont le bouillon, l’eau et la gélatine sans sucre.

Étape 2 : Régime liquide complet

Vous passerez à un régime liquide complet entre un et trois jours après l’opération.

Il est très important de consommer suffisamment de protéines après une opération de perte de poids. Les protéines vous aident à construire et à maintenir la masse musculaire et fournissent également de l’énergie à votre corps.

Cette phase du régime comprend des shakes protéinés et des produits laitiers que vous boirez chaque jour pendant environ 14 jours.

Étape 3 : Régime de purée, également appelé régime mou

Après le régime liquide complet, l’introduction d’aliments solides en purée – pensez aux aliments pour bébé – vous permet de rétablir lentement votre tolérance aux aliments solides. Vous suivrez un régime mou entre la troisième et la quatrième semaine après l’opération.

Pendant cette phase, vous continuerez à privilégier les protéines, mais vous pourrez obtenir ce nutriment dans des aliments tels que les œufs brouillés, le houmous et la salade de thon/poulet avec de la mayonnaise à faible teneur en matières grasses.

Vous continuerez à consommer des boissons protéinées, mais elles seront utilisées pour compléter votre apport alimentaire, au lieu de fournir toutes vos protéines.

Cinq à six semaines après votre sleeve gastrectomie ou bypass gastrique ou même une pose d’un anneau gastrique, vous continuerez à consommer des protéines à chaque repas, mais vous pourrez vous lancer un défi en incorporant lentement des textures d’aliments plus denses. Ces aliments plus denses comprennent les fruits et légumes mous, ainsi que certaines céréales.

Étape 4 : Régime régulier

Environ sept semaines après l’intervention, vous pourrez commencer votre régime alimentaire habituel. Un aspect important de cette phase est de faire attention à votre « nouveau plein », car la satiété peut arriver plus tôt que prévu.

Vous continuerez à privilégier les protéines à chacun de vos trois repas quotidiens et pourrez également incorporer des fruits et légumes crus et fibreux.

Certains aliments et boissons sont susceptibles de provoquer des réactions indésirables et doivent être évités pendant toute la période post-opératoire. La façon dont les aliments vous affectent sera différente de celle dont ils affectent les autres, mais les boissons gazeuses, les boissons sucrées, les chewing-gums et les aliments épicés sont souvent mal tolérés. Vous devez également limiter la caféine car elle peut irriter votre estomac.

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@mindey